深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉。深度水解配方奶粉将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，这种奶粉中的蛋白质被水解，完全不含蛋白质，因此不会诱发牛奶蛋白过敏，适用于婴儿过敏的治疗。即使是牛奶蛋白过敏，如果症状较轻，也没有必要使用深度水解奶粉，随着孩子年龄的增长，身体机能的成熟，大多数过敏症状会自然痊愈。为预防牛奶蛋白过敏或牛奶蛋白症状较轻的宝宝，选择部分水解蛋白奶粉就可以了。
深度水解配方奶粉水解蛋白的过程是，采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。这种奶粉更适用于肠道未发育完全的0 ~12个月宝宝。
1、减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象。
除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，因此民间有“新生儿百日 哭”的说法。另外，如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐 受。可以尝试更换部分水解蛋白同时较低乳糖的配方奶粉。
2、保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻。
对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转， 可考虑是牛奶不耐受。
据了解，深度水解奶粉一般包括适度水解蛋白配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉，适合肠胃娇嫩以及对牛奶蛋白过敏的宝宝。
深度水解奶粉的原理就是将大分子的牛奶蛋白分解为游离氨基酸以及短肽链，能够大幅降低宝宝牛奶过敏的风险。如果普通奶粉中的蛋白质相当于一个完整的珍珠链，那么深度水解奶粉中的短肽相当于两个或者三个珍珠。深度水解奶粉适用于肠道手术后对普通奶粉不而耐受的宝宝，中度过敏宝宝，因为普通奶粉中含有大分子蛋白质，从而导致宝宝发生过敏反应，而深度水解奶粉是不含蛋白质分子的，有效降低过敏源，因此，深度水解奶粉是过敏宝宝的首选。
深度水解奶粉具有改善婴幼儿早期胃肠功能、治疗湿疹及防止过敏复发的重要作用，可针对性地解决因大分子蛋白引起的过敏，促进婴幼儿生长发育，为牛奶蛋白过敏治疗提供依据。可通过深度水解奶粉预防治疗牛奶蛋白过敏患儿，比如：湿疹，腹痛，呕吐，腹泻，便秘和哭闹等;能快速缓解因蛋白质过敏引起的皮肤系统，消化道系统，呼吸系统等过敏症状。在众多的品牌中雀巢肽敏舒专门为牛奶蛋白过敏宝宝设计，为宝宝成长发育提供充足氨基酸和能量。
雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方奶粉
这款雀巢的奶粉适用于对食物蛋白过敏的0-12个月的宝宝，属于瑞士原装进口的奶粉。主要配方是氨基酸配方，特别添加了中链甘油三酯、 DHA&ARA，并且未添加乳糖。需要注意的是，如果没有经过医生的指导，不要给宝宝吃其他食品，而六个月以上的宝宝在喝这款奶粉时，需要在医生 的指导下添加辅食，而在宝宝转喝普通奶粉时也要在医生的指导下进行。
荷兰牛栏深度水解奶粉
这款产地来自荷兰的奶粉适合对牛奶蛋白过敏的0-6个月大的宝宝，产品中有鱼类提取成分。奶粉中添加了双轨碳水化合物，能提高肠胃的吸收能力，而其专利的 益生元组合能提高肠道的抵抗力，通过牛乳蛋白的完全水解来减轻宝宝的过敏症状。妈妈们需要注意的是转奶的周期在2周左右，期间宝宝出现一点不适是正常的， 但如果2周后仍有不适就需要马上停奶并咨询医生了。
氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别之一：配方
氨基酸奶粉和深度水解奶粉的核心区别在于对蛋白质的水解程度不同，从而导致它们的致敏性不同。纽康特氨基酸奶粉采用无敏配方，将牛奶蛋白大分子完全水解成其基本单位氨基酸，将宝宝和牛奶蛋白过敏原隔绝开来，防止二次过敏。而纽太特是对牛奶蛋白进行深度水解，属于低敏配方，但由于奶粉中含有肽链，所以仍然有致敏的可能性。
氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别之二：食用阶段
正是这种配方上的本质差别决定了两者的食用阶段各不相同。宝宝确定牛奶过敏之后需要立刻阻隔牛奶蛋白过敏原，这种情况下无敏配方的纽康特氨基酸奶粉是最理想的饮食替代，大家可不要跟我闺蜜一样，错选成深度水解奶粉哦～等到宝宝吃满规定时长的氨基酸奶粉，过敏症状稳定无反复之后才会轮到纽太特上场，这样的出场顺序大家都get了吗?
据小编了解，深度水解奶粉具体吃多久主要是根据宝宝具体的过敏情况来决定的。但是，一般都要求至少食用6个月或以上。主要要看宝宝在食用深度水解奶粉过程中有没有再次发生过敏症状，小编整理了以下几种情况，大家可以参考下：
1、宝宝食用深度水解蛋白奶粉6个月内未发生过敏现象
这种情况下，食用深度水解蛋白奶粉的6个月被称之为“有效6个月”。必须保证宝宝在这6个月内，没有发生任何过敏症状，那么，妈妈们可以给宝宝转奶，为了安全起见，可以选择先转成适度水解蛋白配方奶粉，吃一段时间之后，再慢慢转成普通配方奶粉。
按照这个过程，时间上差不多需要一年。
2、宝宝食用深度水解蛋白配方奶粉6个月内发生过敏现象
如果宝宝在这6个月时间内有过敏反应，那这就是“无效6个月”，要从宝宝再次过敏的时间重新计算6个月。这种情况下就无法计算宝宝由深度水解蛋白奶粉转到普通奶粉的时间。