黄希鲮鱼和红希鲮鱼区别如下：
红希鲮鱼和黄希鲮鱼没有太大的区别，它们使用的都是同一种鱼类，只是颜色不同而已，营养物质、吃法等各方面都是一样的。
希鲮鱼是一种日本料理，采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，加上日本的调料制作而成，传到中国后，希鲮鱼也有了很多叫法，比如希鲮鱼籽、沙丁鱼排等。
在中国，这种料理常见于寿司店和自助餐厅，适合各种人群使用，但由于它使用的主要食材是鱼籽，所以少部分不喜欢吃鱼籽的人无法接受这种料理。
鱼籽是一种营养丰富的食品，含有大量蛋白质、维生素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质，是人类大脑和骨髓的良好补充剂，由于鱼籽富含胆固醇，所以老人和患有高血脂的人不适合吃鱼籽。
民间曾流传着一种说法，是说小孩子不能吃鱼籽，否则会不识数，还会变笨，实际上，这种说法是没有科学道理的，只是老人吓唬孩子的一种说法而已。
希鲮鱼的功效如下：
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
所以，从希鲮鱼功效的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼籽是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼籽会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
大家都知道粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分，是区别于大米、小麦等细粮作物，主要包括玉米、小米、高粱、荞麦等。下面小编为大家介绍下怎么吃粗杂粮才是正确的！
我们都知道，现在国家大力倡导绿色食品。绿色食品，不单单指的是蔬菜等颜色是绿色的食品。一些水果，例如草莓，橘子等其他颜色的食品也可以叫做绿色食品。那么，绿色食品有哪些好处呢？
随着经济的飞速发展，我们赖以生存的生态环境也遭到了前所未有的破坏和污染，给人类的健康和生存带来了严重威胁。为了保护人类的身体健康，避免受污染食品的侵害，无污染、安全、优质、富含营养的绿色食品应运而生。我国的环境标志、制度从绿色食品开始，于是中国绿色食品标志就正式拉开了帷幕。