上班族饮食

对于大部分上班族来说，白天由于工作时间和工作任务的需要往往简单应付一下早餐和午餐，而把晚餐作为一天中最为丰富重要的一餐，以犒劳一天的辛苦，并享受美食带来的愉悦感。上班族这样的饮食习惯是健康的吗?接下来佰佰小编跟您一起分享晚餐怎样吃才健康?晚餐禁忌有哪些?望引起上班族注意，以纠正晚餐中不良饮食习惯。

1.上班族晚餐禁忌吃太晚：晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

我们的祖先很早就已经注意到饮食与医疗、健康之间的密切关系。《黄帝内经·素问》中将食物分为四大类，并以“养”、“助”、“益”、“充”来代表每一类食物的营养价值和在膳食中的合理比例，并提出了“饮食有节……，饮食有时，饥饱得中”等认识。今天的人们已经有条件实现均衡营养，但对这一问题的理解却不尽相同。有些人一谈起营养，就强调多吃鱼、肉、蛋、奶等，认为吃越多营养就越好，也有人到各种补品中寻求营养，但往往花了很多钱，结果却不尽如人意。

1.上班族营养均衡的健康原则

平衡，其实就是适度，营养素的摄取既不多又不少，刚刚好。对如何维持平衡膳食，许多中医文献曾有精辟生动的论述，如“五谷宜为养，失豆则不良，五畜适为益，过则害非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过”等。

上班族如何安排一日三餐

1.主食每天摄入半斤至八两

首先，主食(以谷类为主)每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

上班族必知的健康常识：

1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。(每天吃一个鸡蛋，对身体是有益的。)

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。

5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类的不要喝就对了，多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西，会胖。

10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。

1.上班族不吃早餐的危害——导致肥胖

不吃早餐，会使中餐和晚餐食欲更盛，吃下更多的食物。而晚上吃过多的食物没办法消耗掉，就容易在睡觉的时候转化成多余的脂肪。怕发胖的MM要每天坚持吃早餐哦。

2.上班族不吃早餐的危害——对皮肤不好

不吃早餐也是一种恶习，像熬夜一样，也会影响肌肤的健康，如果不吃早餐很容易产生许多肌肤问题，为了自己的美貌也要天天吃好早餐哦!

3.上班族不吃早餐的危害——加速衰老

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

4.上班族不吃早餐的危害——容易便秘

如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。

5.上班族不吃早餐的危害——营养失衡，抵抗力下降

上班族食物搭配禁忌菜谱：

(1)小葱拌豆腐

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

(2)茶叶煮鸡蛋

茶叶中除生物碱外，还有鞣酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

(3)炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

(4)胡、白萝卜混吃

白萝卜中的维生素c含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酶，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦胡、白萝卜混食，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，胡萝卜都充当了破坏者的角色。还有苦瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酶。