全脂奶粉

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全脂奶粉相关知识

全脂奶粉和脱脂奶粉的最大区别在于脂肪的含量。全脂奶粉是以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉状产品。奶粉是干货,据资料介绍,全脂即溶奶粉的脂肪含量特别高,有百分之二十八即将近三成的奶粉重量是动物脂肪,数字相当惊人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高达百分之十一, 即一成的奶粉重量是动物脂肪;脱脂奶粉的脂肪含量还不到百分之一,是目前乳制品中脂肪含量最低的产品。

由于全脂奶粉和脱脂奶粉所含营养成分的不同,使得其口感和价格也存在区别。相对于脱脂奶粉,全脂奶粉口感更佳,价格更低。

全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。

当然不会的,世界顶尖级医科大学教授多年研究得出,每天坚持喝一杯全脂牛奶,不但不会增加体重,反而对正在减肥的爱美人士有重要作用。教授推测,很有可能是一种叫共轭亚油酸的物质起到作用,由于该物质能分解脂肪。所以说,看事情不能只看表面,要深入内里了解。

最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

喝全脂牛奶不会上火。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

为了健康着想,每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml。对于儿童来说,每天喝全脂牛奶最佳的量是350,ml,为保证钙质和蛋白质的摄入量,还可以给儿童增加一些酸奶和儿童配方奶。有说法称儿童不宜喝全脂牛奶,避免增加成年后自患心血管疾病风险,但是其实大可不必过于担忧。因为在我国。一岁以上儿童每日饮奶量极少超过800ml,甚至不足500ml。不少的成年人一天也没有喝超过500ml的牛奶,更加不会因此对体重造成任何威胁。一般,正常人一天摄入的脂肪应在50克-80克之间,才能保证产生的热量满足人体需要,每天喝250克的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克,在一日当中所占比例仅为10%左右,这个比例是刚刚好的。

奶粉和蜂蜜或蛋清混合后,敷在脸上,二十分钟后用清水洗净,皮肤又白又嫩又有光泽。

将一小杯奶粉、4滴橄榄油、半根香蕉混合在一起,厚厚地敷在手上,包上保鲜膜,20分钟后用温水洗净。可以起到美白、改善细纹的作用,每两周一次,让手变得嫩嫩的。

如果奶粉只是刚刚过期没有发生变质,用来洗脸能够滋润肌肤。

奶粉加水稀释,然后像护发素一样均匀地抹在洗过的湿发上,轻轻按摩后清水洗去,可以让头发润滑油亮。

据妈妈们说过期奶粉是做鱼饵最好的添加剂,可以用过期奶粉拌糟食,这是草鱼最喜欢的饵料。

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。

全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

中国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。

当然了,全脂牛奶才是营养最为丰富的牛奶。全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶,因为脂肪含量比其他类型的奶要高,因而不少人对其有所误解。事实上,全脂牛奶比脱脂后的牛奶营养价值更高,而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近纯牛奶,脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。因此,全脂牛奶的营养更加全面,对人体健康更有益处。脂肪不是越低越好,很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实,全脂牛奶才是一般人士最好的选择。

其次,从口感上来说,全脂牛奶的口感也更好一些,以为脂肪含有挥发性成分,能让牛奶飘着特殊的香气。香气成分全部存在于乳脂当中,所以脱脂奶是没有什么香味的,味道比较寡淡,而全脂牛奶则有着牛奶诱人的香气,宝宝也更加爱喝。脂肪对于成长发育是非常重要的,因此,大家千万不要因为它而不选择全脂牛奶,这是不科学的做法。

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