一、如何判断奶粉是否过期
首先，从视觉进行判断：正常的奶粉都是乳白色的液体，而过期变质的奶粉会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;
其次，从嗅觉进行判断：正常的奶粉带着清新的乳香味，而过期变质的奶粉会出现发酸、发臭等异味。
遇到上述的情况，无论奶粉是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过奶粉还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为奶粉在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了奶粉瓶，自然就会通过反应将奶粉弄腐败了。
二、过了保质期却又没变质的奶粉到底是否能喝：
对这个大家极为纠结的问题，首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，奶粉还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的奶粉在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的奶粉，那么它实际的保质期可能是10天，奶粉不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果奶粉到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么奶粉还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”
奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样，而是指，过了保质期，奶粉有可能会变质。不过，奶粉变质是一个量变引起质变的过程，不是说变质就变质，上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?
我们通常所说的保质期，也只是理论上的一个值，建议在该日期前食用，但并不表示，只要过了那个时间，它就一定会变质，只是它变质的几率增加而已。一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
奶粉的保质期一般是多久呢?
各款奶粉的保质期时间不尽相同，婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年;而且听装保质期一般长于盒装和袋装。
不过要注意一点的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌，产生变质等。
奶粉也是有保质期的，所以家长们应该要注意，在奶粉的保质期内，尽量的给孩子吃完，以免出现，喝了过期奶粉，出现中毒的现象，其实在我们生活中也有类似喝了过期奶粉，出现中毒的案例，如果不注意观察奶粉的保质期，喝了过期的奶粉之后，会出现中毒的症状，也会有很多的不适症状表现的，如果严重的话可能还会危及生命，今天我们来分享喝了过期奶粉中毒症状。
1、喝了过期的奶粉之后，会导致中毒的症状，主要表现为患者会出现拉肚子，呕吐，腹痛，脸色苍白，头晕等症状，这些都是食物中毒的症状表现，体内的毒素会渗透到血液中，严重的话可能会引起，败血症，出现腹痛，发热，白血球，高血压降低，心率加快等现象。
2、喝了过期的奶粉出现中毒的症状，应该要引起重视，立即的到医院进行治疗，若有明显的呕吐腹泻的症状，可以多喝些盐水来补充水分，以免出现水电解质代谢紊乱，如果服用药物无法治疗，应立即送往医院救治，以免出现严重影响。
其实鉴别奶粉真假主要有看、摸、闻、尝、色、调几个步骤：
1、看
看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。奶粉一般以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料。
2、摸
试手感：手摸包装袋，通过手感初步判断奶粉的优劣，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
3、闻
正常的奶粉有乳香味，劣质的奶粉加入了奶油香精，很容易闻出来，而且奶油香精味很浓。还有一种劣质奶粉是一点味道都没有，这种奶粉连最起码的脂肪和蛋白质都达不到指标。
经过网络调查，发现过期奶粉有很多用途，比如：用过期奶粉擦拭皮鞋;除去衣服上的墨迹;擦拭皮制家具等。用途那么多，宝妈就不用担心过期奶粉浪费。
过期奶粉有什么妙用
1、擦拭复合木地板：过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
2、擦拭皮鞋：清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨迹：用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。
4、润肤美容：过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。
5、擦拭皮制家具：可以用过期牛奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
其实这也是很多妈妈头疼的问题。但是在经历了漫长的“买买买”之路的妈妈，是不会被这点小小的问题打败的，怎样利用宝宝的过期奶粉，不计余力地榨干它们最后的剩余价值呢?来看辣妈们分享的小智慧吧!
1、可以用来妈妈日常美容，这简直是爱美妈妈们的福音。妈妈们可以将宝宝过期的奶粉与蜂蜜或者蛋清混合，敷在脸上做面膜，20分钟后用清水洗掉，坚持一段时间皮肤就会变得白嫩有光泽;如果你的手已经被洗洁精摧残得干燥起皱了，可以用奶粉混合橄榄油和半根香蕉搅拌成糊状，厚涂在双手上后包上保鲜膜，20分钟后清水洗干净，每周一次，还你一双纤纤玉手;妈妈们也可以将宝宝的奶粉用水稀释，就像用护发素一样均匀涂抹在头发上，轻轻按摩后清水洗掉，这样就算不用去做护理头发也能润滑油亮。
1、做成美白滋润手膜
将一小杯牛奶、四滴植物油(最好是橄榄油，实在找不到可以用花生油替代)、半根香蕉混合在一起，厚厚地敷在双手上，包上保鲜膜，20分钟后用温水洗净，每两星期敷一次，有美白、改善手部细纹的效果。
2、洗脸滋润肌肤
刚过期、没有发生变质的奶粉，可以用来洗脸，有滋润肌肤的功效。
3、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的奶粉稀释后均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。也可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
4、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期的奶粉轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
5、擦拭复合木地板
在擦木地板时，先把过期的奶粉倒入脸盆中，加水溶解成牛奶，然后再加水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。由于牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。
过期奶粉可以浇花吗
奶粉中含有蛋白质经细菌分解为N，P等无机盐，可供植物吸收。但是过期的奶粉是不可以直接用来浇灌花朵的，因为奶粉中富含的物质会释放出乳酸，会改变了土壤本身的性质，增加了土壤的酸度，所以过期奶粉如果直接用来浇灌花朵那是不可以的。但是可以把过期奶粉处理一下，经过长时间的放置密封导致过期奶粉变质之后，就可以倒出来，掺入其他的肥料一起作为花朵的营养肥料一起加给花朵，但是也要注意用量不可以过多。
过期奶粉浇花的注意事项：
1、过期奶粉浇花一定要充分发酵，如发酵不充分或浇浓了，会烧根。
2、使用过期奶粉来浇花的朋友们需要注意，过期奶粉浇水会出现一股比较难闻的味道，除非这种带有牛奶变质的味道可以忍受，否则不建议使用过期奶粉来浇花。