月柿

1、 清热止咳

月柿的表面有一层白色的霜，这是一种天然药用成分，它能清热润燥，也能化痰止咳，平时人们食用月柿时，把这层是双一起吃下去，能有效缓解肺热咳嗽和咽喉肿痛。

2、 止血

月柿对人类的多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效，特别是对咯血和吐血以便血等疾病，治疗作用明显。

3、 预防便秘和痔疮

月柿中含有丰富的膳食纤维和大量的天然果胶，这些物质既能促进人体肠胃蠕动，又能清除肠道壁上积存的垃圾毒素，可以缩短人类大便生成的时间，能让人体内的垃圾与毒素随大便一起排出体外，另外月柿性质寒凉又能消炎杀菌，平时经常食用对人类高发的痔疮也有明显预防作用。

4、 止泻、杀虫

月柿具有出色的止泻功效，可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗，另外月柿还有一定的杀虫功效，对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用。

其实而这些葡萄糖粉末凝结在月柿的表面，在医学上被称为柿霜。

月柿上的白霜其实是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，它们凝结在月柿的表面，形成白白的一层，对于口舌生疮、咽喉干痛以及咳嗽咯血等症都有不错的效果。

柿子饼上的白霜其实是柿子自身的糖分，当柿子成熟的时候，外层的皮就会脱落，在阳光下晒晾一段时间后就会形成白霜。这种白霜是可以直接食用的。

判断月柿表面的柿霜方法如下：

1、 尝

涂过滑石粉的月柿子吃起来发涩发粘，那层霜还有异味；自然出霜的月柿子果肉紧实，无涩味，白霜不易在口中留下痕迹。

2、 摸

自然晾晒出来的月柿子摸起来比较干，不会掉粉；而涂过滑石粉的表面潮湿，轻轻一抖就会掉白霜，用手捻感觉霜末细滑，装月柿子的袋子底部通常都会留有大量白霜。

1、 浮山月柿

浮山的山地面积多达6000余亩，而且土质疏松肥沃，非常适宜种植柿树。浮山的柿子个大肉甜，再加上有着悠久的制作月柿的历史，浮山月柿就更受欢迎了。

2、 信宜月柿

信宜月柿来自我国广东，那里种植柿子的历史约有数百年了。信宜的柿子品种主要是牛心柿和方柿。因为生长环境优越，信宜的柿子长势很好，看起来色泽金黄，皮薄肉厚，吃起来肉嫩甜脆，如此优质的柿子做出来的柿子饼自然好吃。

3、 庄里合儿月柿

合儿月柿是陕西的有名特产，在封建时期是进献皇室的贡品，到现在也经久不衰。

4、 万荣桔蜜月柿

桔蜜月柿是山西的特产，据说在清朝康熙年间，桔蜜月柿也成了皇家贡品。

5、 曹州镜面月柿

镜面月柿的制作历史最为久远，大约有上千年了，据说在明朝时期就已经驰名全国了，还成为了进献朝廷的贡品。

月柿不能和甘薯、酸性菜、海鲜、黑枣等食物一起吃，具体情况如下：

1、 酸性菜：月柿不能和酸性蔬菜一起吃。因为食用酸性蔬菜后，人体胃内会产生大量盐酸，与胃中柿子产生的胃酸作用后会沉淀。当沉淀物聚集在一起时，一般将形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

2、 甘薯：月柿不能和红薯一起吃。因为甘薯含有更多的淀粉，通常进食后，胃内会产生大量胃酸。如果与月柿一起食用，一般会在胃酸的作用下沉淀，因此容易会形成不溶于水的结块，从而很难消化，同时又不易排出，也会容易得胃结石。

3、 黑枣：月柿不能和黑枣一起吃。通常黑枣和月柿中含有较多的鞣酸和果胶，一般大量食用黑枣和月柿后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合，凝固沉淀，形成硬块和结石。经常产生恶心、呕吐、上腹部疼痛、食欲不振等症状。

建议吃1-2个即可。

月柿是一种营养十分丰富的食物，食用后可以为人体补充多种营养物质，对人体来说具有润肠通便、清热生津、润肺止咳的作用，平时适当地吃一些月柿的话是有利于人体健康的。

但是月柿中所含的糖分以及热量也比较高，所以一般来说建议一天吃1-2个左右就可以了，以免对身体健康造成不利的影响。

月柿吃多了会影响钙等矿物质的吸收。月柿中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃月柿容易导致缺乏这些矿物质。而且月柿吃多了会结石。

柿子饼含有果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。