藏族风俗

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藏族风俗相关知识

藏族的风俗习惯有下面这几点禁忌;

一、生活禁忌。指除特殊场合禁忌之外的与日常生活紧密相关的禁忌。从社会角色、行为领域、人体、生存状态四个方面划分,基本包括饮食、服饰、居住、外出等衣、食、住、行方面的禁忌,婚姻、生育和死亡禁忌以及性别禁忌、等级禁忌、生产禁忌、人体禁忌、排泄物禁忌和姓名禁忌,等等。此外,有关天体、天象的禁忌,动物、植物的禁忌也可归纳入这类禁忌中。

二、言语禁忌。指某些语言在特殊场合下的禁用,它发展的极点便是对语言灵物的崇拜,如崇拜符、咒等。“符是一种奇特的图画,充当‘文字’代替语言力量,用来作避邪镇妖之用。咒是口头语言禁忌,一般情况下禁止使用,一旦使用,认为会置对方于死命”。

三、宗教禁忌。是各类禁忌中最早的一种,指祭仪禁忌等。具体包括神圣实体的禁忌、祖先精灵的禁忌、崇拜对象的禁忌、崇拜场所的禁忌、仪式器物的禁忌、神圣时间的禁忌,等等。由于藏民族在各方面深受宗教影响,属于宗教民俗范畴的禁忌无不拥有浓厚的宗教色彩。

见面称呼时,忌直呼其名,要加敬称,以示尊敬和亲切。如在拉萨,名字后面要加“啦”字;在日喀则地区,男性名字前加“阿吉”或“阿觉”。

到藏民家做客,主人必先敬客人青稞酒,客人应先用无名指蘸一点酒弾向天空,连续三次,以示敬天、地和祖先,而后清呷一口,主人会及时添满,喝三次,第四次添满时需喝干一杯。否则主人会不高兴,认为客人不懂礼貌或瞧不起他。

客人进屋坐定,主人必倒酥油茶敬客,客人需待主人双手捧至面前,才能接过去喝,切不可自行端喝。

落坐时,要盘腿端坐;接受礼品时,要双手去接;赠送礼品时,要躬腰双手高举过头;敬茶、敬酒时,要双手奉上,手指不能放进碗口;吃饭时讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘。用羊肉待客,以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵,要敬给最尊敬的客人。

藏族节日繁多,基本上每个月都会有节日。藏历元月,是节日最多也最隆重的月份,在这个月里,几乎天天都在过节。藏族节日是藏族文化最主要的表现。雪顿节,是西藏藏族人民的重要节日之一,每年藏庆七月一日举行,为期四、五天。大佛瞻仰节,是西藏的日喀则僧俗民众每年藏历五月间在扎什伦布寺举行大佛瞻仰节。祈祷节是藏族地区最为隆重的既是大型宗教活动,也是民间性的节日活动,藏语叫“莫郎切波”。

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和,很多菜,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。风干肉是西藏非常有特色的一种食品,不仅肉质松脆,口味也独特。藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定用膳形式,还有素宴、荤宴之别。在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品,除部分城镇居民外,农牧区群众一般不习惯食用。

藏族的饮食禁忌如下;

1、各种肉食禁忌大有讲究

在食肉方面,藏族禁忌较多。一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马、驴、骡、狗肉,有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。

鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为青年)少量食用外,广大农区和特区的群众一般不食。

兔子肉部分地方可食,但孕妇不得食用,据说违禁食用生下的孩子会成豁嘴。

即使是吃牛羊肉,也不能吃当天宰杀的鲜肉,必须要过一天才食。当天宰杀的肉称为“宁夏”,人们认为牲畜虽已宰杀,但其灵魂尚存,必须过一天后灵魂才会离开躯体。

对鸟类、山鸡藏族从不捕食,尤其如“拉恰贡姆”这样的雪山鸡藏族人视之为神鸟,忌讳捕猎。

2、禁食鱼肉 大有讲究

忌食鱼肉的情况较为复杂,忌食与否与地域密切相关。

行路遇到寺院、嘛呢堆、佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行;不得跨越法器、火盆;经筒、经轮不得逆转;睡觉时,脚不能对着神龛佛像。

朝拜藏传佛教寺院的注意事项包括:在去朝拜前,不可食用葱蒜,进入寺院佛殿时需摘掉帽子墨镜,不得将刀枪等武器带入寺院,不得在寺院内大声喧哗,禁止在寺院内指指点点,忌摸寺院内的各种佛像、经书、法器,不能用食指指点佛像,应五指并拢,掌心向上,以示崇敬,到寺院朝拜只能上午去,不得下午去朝拜等。

藏传佛教信徒在给活佛、高僧大德、上师磕完头之后,都会躬身走到活佛身前,让其摩顶赐福。这是因为信徒相信,活佛的手都有巨大的加持力,摩顶之后可以驱邪除病、消灾避难,逢凶化吉,万事如意。

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