猪肉绦虫

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猪肉绦虫相关知识

猪肉绦虫的虫卵是不耐高温的,肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死;将猪肉存放在-12~13℃环境中,经12小时,其中囊尾蚴也可以全部被杀死。提醒注意下面几点:①不吃米猪肉和其他病畜肉。②对绦虫病人应彻底治疗,实行隔离,尤其是托幼机构。③加强粪便管理,猪圈、牛棚应与人的厕所分开,避免猪吃粪,粪便应采用高温堆肥法处理。④搞好个人卫生和环境卫生。个人饭前便后要洗手,生吃瓜果要冲洗干净。

由此可知猪肉绦虫卵非常小是不能被肉眼所见的。

成虫在人体内寿命可达25年以上,在猪肉绦虫成虫的每一成节,都具雌雄生殖器官各一套。睾丸约150~200个,输精管向一侧横走,在纵排泄管外侧经阴茎囊开口于生殖腔。阴道在输精管的后方。卵巢在节片后1/3的中央,分为三叶,除左右两叶外,在子宫与阴道之间另有一中央小叶。卵黄腺位于卵巢之后。孕节中充满虫卵的子宫向两侧分支,每侧约7~13支,每一支又继续分支,呈不规则的树枝状。每一孕节中约含4万个虫卵。虫卵呈球形或近似球形,直径31~43μm。卵壳很薄,内为胚膜,在虫卵自孕节散出后,卵壳多已脱落,称不完整卵。

人体感染虫卵的方式有三种:

①自体内感染,如绦虫病患者反胃、呕吐时,肠道逆蠕动将孕节反入胃中引起感染。

②自体外感染,患者误食自己排出的虫卵而引起再感染。

③异体(外来)感染,误食入他人排出的虫卵引起。据报告约有16%~25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病,而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生。

为了防止误食虫卵,应该注意下面几点:

①不吃米猪肉和其他病畜肉。

②对绦虫病人应彻底治疗,实行隔离,尤其是托幼机构。

③加强粪便管理,猪圈、牛棚应与人的厕所分开,避免猪吃粪,粪便应采用高温堆肥法处理。

④搞好个人卫生和环境卫生。个人饭前便后要洗手,生吃瓜果要冲洗干净。

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