银耳是生活中很常见的一种食物，受欢迎程度很高。如今很多人都会吃银耳，一般最为常见的就是银耳羹，甚至还有些人会用银耳来炖汤。下面跟小编一起来看下，银耳多久吃一次比较好？
银耳虽好，但是最好不要长期频繁的食用，每周2-3次就可以了，这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。
银耳每次食用15克左右为宜，既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害，又满足身体对营养的需求。
银耳最好是用冷水泡。用热水泡银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉。银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后剪去发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂。
银耳出胶多，首先是泡时一定要泡发开，至少泡发1~2小时，另外熬银耳时要撕成小朵，小火慢熬，直到银耳煮烂，这样才出胶多。
银耳哪些人不适合吃
1、银耳还不适合糖尿病人群食用，银耳中含有的一些营养成分，可能会影响患者的身体健康。
2、银耳不适合有出血病症的人群食用，因为银耳中含有的成分具有抗血小板凝聚的作用，出血病症的人群食用会影响身体恢复，不利于身体健康。
3、银耳不适合外感风寒的人群食用，会加重病情，不利于恢复。
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( 责任编辑: 李超群 )