由于得知缺铬对人体健康有着一定的影响，因此一些人就开始盲目补充铬元素，把高铬食物当作营养品长期服用，使人体处于高铬状态，这种状态就处于了中毒的状态，下面小编为大家介绍下铬污染食品中毒的症状有哪些?供大家参考。
1.对人体皮肤的危害：皮肤直接接触铬化合物所造成的伤害主要有铬性皮肤溃疡和铬性皮炎及湿疹两种。
2.对呼吸道的危害：铬性鼻炎：接触铬盐常见的呼吸道职业病是铬性鼻炎，该病早期症状为鼻粘膜充血，肿胀、鼻腔干燥、搔痒、出血，嗅觉减退，粘液分泌增多，常打喷嚏等，继而发生鼻中隔溃疹。
3.对眼及耳的危害眼皮及角膜接触铬化合物可能引起刺激及溃疡，症状为眼球结膜充血、有异物感、流泪刺痛、视力减弱，严重时可导致角膜上皮脱落。铬化合物侵蚀鼓膜及外耳引起溃疡-仅偶然发生。
4.对肠胃道的危害：误食入六价铬化合物可引起口腔粘膜增厚，水肿形成黄色痂皮，反胃呕吐，有时带血，剧烈腹痛，肝肿大，严重时循环衰竭，失去知觉，甚至死亡。六价铬化合物在吸入时是有致癌性的，会造成肺癌。
5.全身中毒：全身中毒发生几率较小，症状包括：头痛消瘦，肠胃失调，肝功能衰竭，肾脏损伤，单接血球增多，血钙增多及血磷增多等。
今天佰佰安全网的小编对铬污染的相关知识进行了简单的介绍，对于含重金属的食物还能吃吗以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )