有机桃子更好吃吗

桃子是我们生活中最常见的水果，很多人都很喜欢它。随着有机概念的兴起，市场上出现了很多有机桃子，价格也是高低不等。那么，有机桃子更好吃吗?有机桃子为什么那么贵呢?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。

有机果桃标准比普通桃子严格得多。它是来自于有机农业生产体系，根据有机论证标准生产、加工、并经独立的有机食品论证机构认证的农产品及其加工品等，它与普通桃子最显著差别是，在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。有机桃是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全水果。

有机桃的果肉鲜美、香味独特、甘甜多汁、风味佳美;桃的果肉富含糖粉、有机酸、蛋白质、脂肪及适量的纤维素，此外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等人体需要的营养。

桃子的食用功效和作用也较大，适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗;

4、桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

桃子的表面上细绒毛比较多，人吃了之后会不舒服，因此在吃桃子前要细心清洗，可以尝试以下的清洗方法：

1、食盐清洗法。将桃子的表面沾湿，并且撒上一些细盐，然后来回均匀地搓洗，最后用清水洗净即可。

2、食用碱清洗法。在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

3、牙刷轻轻刷。可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。

4、如果一次性买的桃子比较多的话，不妨将它们全部放入一个袋子中，然后在袋子中装满水，把袋子的口分号，隔着袋子揉搓桃子，这样是利用桃子间的相互摩擦来洗桃子，最后再用清水洗一洗即可。

5、去皮。直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。

选购桃子时，除了要看外表是否有裂缝外，还要注意，用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，可以选择;然后再稍微用力按压，硬度适中并且不出水的话就比较好，如果太软的话，容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。

有机桃子虽好，也不要长期保存。要即买即吃。因为桃子在冰箱中保存后，糖分可能会减少，口感没有那么甜，因此建议喜欢吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常温保存时需避免阳光直射，避免温度过高，放在通风透气的地方，并且不要接触到水，还应该远离本就已经坏了的桃子。

( 责任编辑: 陈淼琪 )