关于哪些工种容易被炸伤这个问题，小编也翻阅了一些资料，为大家总结了一些，来供大家参考：
1.餐厅的工作人员，这类人员在工作的时候，有时候难免遇见什么气体泄漏，可能会被炸伤;
2.一些在从事跟啤酒相关的工作人员，这些工作人员可能在夏天的时候，由于啤酒的质量与一些相关的冰冻时间的问题，有时候也会对大家造成炸伤问题;
3.从事高温工作的朋友，在夏天的时候，天气的原因，再加上工作高温的原因，有时候也会出现这样的意外;
4.当然还有我们的从事与公安，警察，武警之类的工作人员，他们很多时候在执行任务的过程中，为了完成任务，也会遇到此类情况的发生；
5.从事燃放烟花炮竹行业的朋友们，每年春节燃放大量的烟花炮竹，当然有时候也避免不了这样的问题。
1.一旦有人焰火烧伤，除应立即脱离现场外，尚要迅速脱掉着火的衣服，用自来水冲。农村无自来水处应跳入附近浅塘、河湾，或者用不易着火的覆盖物如大衣、毛毯、雨布、棉被等覆盖灭火。如果穿的衣很紧，就穿着衣服作冷水浴，难脱的衣服勉强脱会增加损伤的程度。
2.如果是头部烧伤，可取冰箱中冷冻室内的冰块，用打湿的干净毛巾包住作冷敷。绝不要怕用冷水冲烧伤处，尽快冲冷水可以防止烧伤面积扩大。如果没有消毒纱布，马上用熨斗熨过几次或用电吹风吹过的干净毛帕代替，轻轻盖在伤口上。千万不要去涂什么狗油、酱油、烟丝或油膏之类。这是帮倒忙，这样做最易引起细菌感染，到医院后医生还要花大力气为你清洗，既浪费时间、药物，又增加痛苦。
3.当发生烧炸伤后除作上述处理外，尚应检查一下鼻毛有无烧焦，如被烧焦，有可能会烧伤呼吸道，如果不及时告知医生，可能会发生肺水肿引起呼吸困难。
1、加强安全教育
对各岗位员工进行安全生产教育和培训，使员工掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。所谓安全教育，是指用教育手段认识安全的本质含义、重要性、获得必要的安全知识和操作技能，以提高安全意识、自我保护意识、安全技术水平和安全管理水平的过程。安全教育的目的是提高员工的安全素质，使之积极响应公司的安全管理，最大限度地防止和减少人身伤亡、财产损失，从而实现保持身体健康和保护人身安全，保护工厂和货物安全，避免工伤事故的发生为目标。因此，我们必须教育员工在工作中应具有高度的责任感和事业心，有良好的安全素质，有严谨的工作作风、工作态度和工作方法：始终奉行"安全第一、预防为主"的方针，严格履行《安全生产法》中的责任和义务自觉遵守安全规章制度和各项操作规程;在工作中有时刻保证安全的警觉性，避免随意性和盲目性;有足够的知识和技能及时准确地判断和处理不符合项、险情和事故;有善于发现问题、及时消除隐患的能力;具有团结协作、互相关心、同舟共济、顾全大局的精神。
《工伤保险条例》第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
所以这样的话都可以算是工伤，一方面公司应承担工伤赔偿责任;还有就是被啤酒瓶炸伤，啤酒公司应承担商品质量责任;因此，如果他们都不承担责任，可依法追究几家责任。最简单的方法就是：可向法院提起民事诉讼，将几家均列为被告，要求赔偿经济和精神损失。
关于工作中眼部被炸伤能评伤残吗，这个问题，我们可以从以下两个方面来具体看看：
一、眼睛受伤，定残级别，则要看事故发生的原因以及手术后的恢复状况等因素：
1、如果是人身损害赔偿，则根据《交通事故伤残鉴定标准》的规定评定伤残;
2、如果是工伤则根据《劳动能力鉴定——职工工伤与职业病致残等级分级》的规定评定伤残
二、赔偿的计算标准也不一样：
1、如果是人身损害赔偿根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定计算;
2、如果是工伤则根据《 工伤保险条例》中的规定计算