1、米糊
材料:米粉3/4碗、菠菜汤3-4勺
做法:米粉加菜汤调和成糊状。
2、香蕉糊
材料:香蕉
做法:香蕉去皮切片后放在碗中用勺子压成泥。
3、苹果泥
材料:苹果
做法:将苹果洗净去皮,然后用研磨器磨成泥状,或用勺子刮成泥。
4、豌豆泥
材料:嫩豌豆、鸡汤
做法:豌豆煮熟沥掉水分,加鸡汤压制成泥。
5、南瓜糊
材料:老南瓜、蜂蜜
做法:老南瓜切片煮熟,放碗中加少量蜂蜜用勺子刮成糊。
6、鸡汤面糊
材料:挂面一小束、蔬菜汤
做法:挂面下水煮软加蔬菜汤用筷子捣糊。
7、鸡肝泥
材料:鸡肝、菜汤
做法:鸡肝清理干净后煮熟,加菜汤捣成泥。
8、土豆泥
材料:土豆
做法:土豆洗净切小块煮熟或整个蒸熟,去皮压制成泥。
9、胡萝卜泥
材料:胡萝卜、鸡汤或蜂蜜
1、猪肝瘦肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
(1)将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮或用刀切碎,制成肝泥、肉泥。
(2)然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
2、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
(1)猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
(2)待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
3、鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
(1)将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
(2)土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
这个时期的宝宝要一日三餐,可以吃丁块固体食物,以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主,每日吃2次奶和3顿主食。现在宝宝可以吃的实在太丰富了,妈妈们可以大显身手了。
软饭
原料:米2勺 水4勺
制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。
注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。
枣泥软饭
原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯
制法:将米洗净后放入焖饭锅;加水,牛奶后焖熟;开锅后放枣泥。
豆腐软饭
原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎;豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心,盐一起放入焖饭锅;焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个