目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类，那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...
4月17日，家住浑南区河畔新城的一对老夫妇迷上了挖野菜，却因食用过量的野菜而双双中毒。...[详情]
摘野菜住进ICU 野菜不能随便吃
路边野菜可不能随便吃。5月19日，家住成都市龙泉驿区十陵街道来龙村的张先生和父母三人就因一把路边野菜而住进了医院ICU。所幸，送医及时，才得以脱离生命危险。妻子丁女士介绍，野菜正是她在路边采摘的“野天麻草”，“因为以前家里人也在吃。”丁女士所言的“野天麻草”，学名为商陆，是一种野生植物。成都市第二人民医院重症医学科副主任虎琼华介绍，商陆虽然有一定的通便、利尿作用，但紫红色根茎的...
食用黑木耳中毒 如何安全吃野菜避免中毒？
7岁的雯雯（化名）躺在浙江大学医学院附属儿童医院湖滨院区的综合ICU里，全身布满了管子，陷入昏迷。为了救她，医护人员已经为她做了4次血浆置换，相当于全身的血液更换了4回。可即便拼尽全力抢救，雯雯依然出现了全身多脏器衰竭，能醒过来的希望非常渺茫。引发这一幕中毒悲剧的，竟是一碗泡发了2天的黑木耳。昨天，记者在浙大儿院见到了正在抢救的雯雯。记者了解到，这是浙大儿院综合ICU第一次收治...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用，以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美，营养丰富，对人类的某些疾...[详情]
天地不仁以万物为刍狗，圣人不仁以百姓为刍狗。 在强者眼中，并没有严格意义上的道德与不道德。只有利益才是永恒的。 在知乎上有一个问题按一个按钮你会获得50万 同时有一个陌生人会死去，你会按吗？ 500万呢？5000万呢？ 电影《绣春刀》里有一段台词。公公：“你武功很好，替我杀个人！”丁修：“二百两”公公：“这一百两是定钱！” 丁修：“公公是要杀谁呀？”...[详情]
每年春暖花开，正是外出踏青的好时节，许多市民郊游时喜欢采摘野菜回家食用。殊不知，野菜虽然营养丰富，但是如果食用不当也容易发生食物中毒。那么吃野菜中毒后如何缓解？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。有关野菜的简介 野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，是大自然的宝藏之一。一般而言，野菜含有的蛋白质、胡萝卜素、维生素C...[详情]