网上传言，佛教、道教中都有过午不食的说法，古人也是深明此道。据了解，所谓“午”就是中午11点到13点，因此一天中过了13点就不能再吃饭了。“这一说法并不适用于现代人。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，俗话说“人活七十古来稀”，古人的平均寿命只有三四十岁，能活到70岁已算长寿，而现代人普遍能活到80岁，这和膳食营养的改善有很大关系。如果工作任务繁重、精神压力巨大的现代人，在现有的生活习惯下模仿古人，简单地把晚餐从三餐中抹掉，那么人们的身体会越来越差。虽然某些热衷以此减肥的人士会发现自己的确瘦了，但与此相伴的还有精神萎靡、体能下降、脸色暗淡等严重的“副作用”。
针对网上“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”的说法，广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平指出，人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。
过午不食减肥法不是一种简单的节食方法，一般指下午3点后不再进食固体食物，也有指3点后不再进食除水果、水之外的饮食。少摄入碳水化合物，会慢慢地恢复体重调节中枢，转化为不易复胖的体质，这样对于减肥也是非常有利的。
过午不食作为常见的减肥方法，其是否对减肥有效果，或者是否具有副作用的问题主要取决过午不食是否符合现代社会减肥饮食的方法。最初的过午不食记载通常系指太阳到正中午后，一直到次日黎明不允许吃东西。通俗的说三餐变为了两餐。而现代的社会压力等食物需求量比较大，长时间不吃饭势必会影响到睡眠还会导致诸多的危害，所以最初过午不食是不提倡的
而过午不食减肥法与过午不食存在差异，而不仅仅是最初过午不食节食的方法来实现减肥的目的。其通常系指在三点后不吃主食，而包括水果、水在内的膳食纤维或者低热低脂肪的食物是可以少量食用的，而这些食物与现代社会对减肥食物的特点是相符合的，所以对减肥也有积极的作用。
事实证明，一日三餐和均衡的饮食更能保持身体的健康，过午不食对身体的危害也是显而易见的，虽然有减肥的效果，却不宜长期使用。
过午不食，对女性伤害大
热衷于减肥的女性朋友一定也都听说了一些明星强烈推荐的过午不食减肥法，有的人为了快速瘦身，不惜长期节食，殊不知如此做法实则是在损害自己的身体健康。虽然在节食的过程中没有什么不适，但是从长远来看，是对身体的慢性损伤，一旦身体出现了这样那样的疾病，而营养不足免疫力下降之时，就会使得身体更为虚弱。对于女性来说，身体本身储存一定的脂肪和营养物质是必要的，一旦盲目减肥，打乱了身体本来的平衡机制，会出现贫血、头晕以及失眠等症状，严重的还会导致不孕。
过午不食，对肠胃损伤大
过午不食减肥法不是一种简单的节食方法，一般指下午3点后不再进食固体食物，也有指3点后不再进食除水果、水之外的饮食。少摄入碳水化合物，会慢慢地恢复体重调节中枢，转化为不易复胖的体质，这样对于减肥也是非常有利的。
目前最新的研究，体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。
减肥是有个体差异的，不同体质用不同的减肥方法;在减肥过程中，饮食要科学，不提倡不吃。特别是过午不食减肥方法，易引起月经不调、厌食等一系列后遗症。站在医学角度出发，这不是一种很恰当的方法，不主张网友轻易尝试。
减肥需控制饮食而不是不吃
对于饮食不节制而肥胖的人群，通过饮食进行适当控制是可以减肥，但是并不代表不吃饭，这是不科学的减肥方法。
从中医角度来讲，肥胖是因为脾虚生湿，湿气难以运化，淤积在体内，体内平衡被打乱，像棉花一样收不住，就胖起来了”，属于脾胃功能的问题。脾主升清、主运化、主四肢。这个时候，脾胃功能太弱，达不到人体代谢需要。一方面没有能力产生足够的气血，另一方面不能将人体产生的各种垃圾带出体外;如再加上饮食不全面，没有吸收足够的营养，易造成营养不良，从而形成一种“低营养肥胖”，脾胃更加虚，人只会越来越胖。