如今人们对美的观念也发生了改变，认为瘦有骨感就是美。因此不少人疯狂的减肥，以至于引发了一系列的并发症。很多女孩子都在刻意减肥，追求苗条的身材，刻意减少饮食的摄入，有些甚至不吃主食，只吃一些蔬菜和水果以求达到减肥的效果，其实专家指出这些是非常不健康的，临床上由于节食和减肥引起月经不来和闭经的少女屡见不鲜。
节食减肥会影响月经吗?
正常女性到了青春发育期后，脑垂体便会分泌出大量的促性腺激素，促使卵泡成熟，出现排卵，产生月经。这种促性腺激素是一种含糖的蛋白质，缺乏蛋白质的人，就不能分泌足够的这种激素;人长期挨饿营养不足，也会使脑垂体功能衰退，不能分泌足够的促性腺激素，其结果是使卵巢等生殖器萎缩、功能减退。临床上还发现，有些长时间过分节食的姑娘即使恢复食欲，体重上升后还会闭经一两年时间，这是因为长期饥饿使脑垂体功能损伤后，一时不能恢复正常的分泌功能所致。
节食减肥是利用人体摄入总能大于消耗总能的原理让身体消耗自身储存能量，如果人体在段时间内突然大幅度节食，再起到减肥效果后又恢复正常饮食就会造成反弹，建议减肥节食要循序渐进，长期养成好的饮食习惯，低能量，更不能暴饮暴食，才能收到长期的效果。
节食减肥后的复食原则：
一、脂肪的记忆
由于人的身体对脂肪是有记忆的，体重至少需要半年以上的时间才能保持在一个比较平稳的阶段。所以，减肥后的MM，在后面的半年定要密切注意自己的体重，为了避免反弹，需严格控制好饮食，如果某一天不小心吃多了，那后面几天就一定要少吃些多运动。
二、前两天多吃粥
胃有伸缩性，可并不能短期内适应突然的饮食量发生变化，因此，经历了一段节食期，人的肠胃就变得有些脆弱，所以，节食减肥后的前两天最好吃些小米粥、玉米粥等流质食物来调理肠胃。尤其千万不要吃或喝刺激性的东西。
节食减肥利的一面
①控制饮食减肥是逐渐减少体重，但不减少其他营养素，不会引起其他营养素的不足。
②控制饮食减肥的关键是能巩固，建立良好的饮食习惯，可持续减肥，巩固减肥疗效。
③控制饮食减肥，能合理减少能量的摄入，不影响儿童生长发育，不影响中老年人对其他营养素(如维生素及各种微量元素)的摄入。
节食减肥弊的一面
①过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
②脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘了。
节食减肥的原理是通过控制食量，降低热量的摄入，使得人的体重下降。因为人的消耗还存在，吸入的热量少，体内的脂肪也会加快燃烧，从而再度减轻体重。
节食减肥一向口碑不好，不过要说短期能见效又比较健康的瘦身方式的话，估计就是节食减肥了吧。节食减肥一般一天内就有效，七天后效果会更明显，大概可瘦个4、5斤。
节食减肥不宜长期瘦身
虽说减肥减肥是个不错的短期瘦身的方式，但是绝不要把节食减肥作为长期的减肥方法，具体原因在于：
1、节食减肥不宜长期瘦身：节食减肥容易伤身
不到万不得已，绝不要采取节食减肥的方式，因为节食减肥是一种非常伤身的减肥方法，会导致经期紊乱、降低免疫力、掉发、皮肤变差、骨质疏松、记忆变差等等。
其实，真正健康的节食减肥绝不是单纯的什么都不吃的节食，我们完全可以采取健康有效的节食方式，如少食多餐等。
节食减肥不可忽视维生素的摄入
维生素本身是不会产生热量的，但它是维持生理功能的重要成分，尤其是与脑和神经代谢有关的维生素，像维生素B1、维生素b6，这些维生素主要存在于全麦、糙米、苜蓿中，并且含量丰富，所以日常的饮食不必太精细，多吃粗食更健康。
另外，抗氧化营养素，像维生素C、维生素E和β胡萝卜素，对于提高工作效率很有帮助，这类营养成分主要存在于新鲜蔬果中。对于繁忙的都市女性来说，在饮食中一要多摄取维生素，有必要的话可以补充一些维生素补充剂，来维持维生素的均衡。
专家称多补充维生素对减肥瘦身也很有帮助，维生素的本身没有什么热量，但可以帮助热量代谢。比如维生素b1，可以帮助人体将葡萄糖转为热量，如果人体缺乏维生素b2，那么便会影响体内脂肪代谢，造成脂肪囤积形成肥胖。如果没有维生素b6的帮助，体内的蛋白质便无法顺利代谢，如果缺少维生素b12便不能顺利代谢脂肪酸，导致脂肪、蛋白质、碳水化合物无法被身体适当运用。