吃玉米的好处

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。

既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米，显然是一大错，将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

玉米可防治宝宝便秘

玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

黄玉米可以保护视力

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以应多吃一些黄色的玉米。

玉米有抗癌作用

玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等，能够预防多种癌症。

食用玉米是可以促进人体的肠胃消化的，平时在生活中是可以多吃玉米的，它里面的膳食纤维是非常的丰富，能够帮助身体促进肠胃的蠕动，减少人体对毒素的吸收，提高代谢的能力，将体内的垃圾排出体外，有效的预防和缓解便秘的情况，对身体是有利的。

食用玉米还有延缓衰老的作用，比较适合女性，很多的女性都是不断的在追求年轻，想要保持年轻，延缓衰老，那就可以食用点玉米，玉米中的营养价值是非常的丰富，其维生素E是有延缓衰老的作用，能够防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退的情况，进入可以起到延缓衰老的效果。

食用玉米不仅有延缓衰老的作用，还有养颜的功效，主要是因为玉米胚尖里面是含有非常更丰富的营养物质，帮助促进人体的新陈代谢，有效的促进的血液流通性，能够防止有毒物质在血管中堆积，及时将这些物质排出体外，对于皮肤是很有好处的，有美容养颜的功效，所以女性给朋友们可以多吃点玉米。