餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。消费者在餐饮经营者提供服务时遭遇霸王条款产生纠纷，可以适用《消费者权益保护法》的规定，维护自身权益。
事先告知仍属“霸王条款”
新修订的《消费者权益保护法》规定：经营者以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，其内容无效。
温馨提醒：
设置最低消费具有明显的强迫性，侵害了消费者权益。餐饮企业设置最低消费属于餐饮经营者利用优势地位作出了加重消费者责任的不公平、不合理规定。实际生活中，餐饮行业中的不少纠纷，往往是顾客消费前未被告知而引起，这损害了消费者自由选择权。
根据相关规定，要求经营者收费项目必须依法公示，明码实价。相关部门提醒，就餐过程中若遇到下列“霸王条款”，消费者有权拒绝或拨打12315投诉。餐饮经营者违反该规定的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚。没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元。
温馨提醒：
在饭店费时，如果经营者在消费者消费过程中或结账时才告知消费者有关“最低消费”的情况，那么按照有关规定经营者“未履行告知义务”，有“强迫消费”的嫌疑，消费者可拒绝支付，并可向工商部门反映。相信大家看到这些内容之后，就会知道遭遇餐馆不合理收费如何维权?这个问题应该如何解决了。
根据相关《管理办法》规定，对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚，没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元，没有违法所得的，可处1万元以下罚款，对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。
温馨提醒：
饭店包房设最低消费属于违法的，法律规定不准有最低消费的!餐馆规定的“最低消费”，侵犯了消费者自主选择权和公平交易的权利，是经营者强迫消费者接受其规定的价格的行为，属于违法行为。
按照餐馆规定的最低消费额，顾客在这个地方消费，无论是否愿意，或是消费了多少，最少都要支付经营者规定的最低消费金额。这其实是一种损害消费者合法权益的行为。这些只是饭店安全知识的一部分。下一期将要介绍遭遇餐馆不合理收费如何维权，敬请关注。