山胡椒

山胡椒保存方法如下：

1、采下后，泡入盐水，或是阴干存放，泡盐水可以保存得更久一点。

2、先去掉山胡椒杂物洗净，晾干表面水分，装进可以封闭的瓶内，倒进经过高温冷却的植物油。

3、油浸的方法，山胡椒捡净过水沥干置搪瓷缸，茶油（其他食用油也可）烧老用老姜、桂皮去味，晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封，可保质年余。

4、密封速冻，小包为宜，色香味半年不变。

山胡椒的种植技术：

栽培时应先挖大窝定植。挖长宽60厘米，深50-60厘米的大窝，窝内施入杂草后复土定植，亩栽200-250株，栽后使用根施通胶囊和新高脂膜粉剂，增强根系分蘖质量，促进须根茂密，生根、壮根，提升根系导管输送养分能力和新陈代谢频定植时间以11月至次年3月为宜。

采用自然开心形或主干疏层形，60厘米左右定干，栽后2-3年开花结果。另外山苍籽树栽后当年一般可不施肥，以后每年施肥2-3次，6-7月施果后肥，11-12月施促花肥，3月施叶石肥。

山胡椒禁忌如下：

胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人，应避免多食；发热性疾病，应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者，也不宜食用。

山胡椒的药用价值：

1、治疗中风

中风是中老年人群的高发疾病，它多一些患者血脂过高，导致血液粘稠度增加，而且血小板凝结成块而引发，患者出现这种疾病肢体协调能力会明显下降，如果不及时治疗，会失去生活自理能力，而入药后的山胡椒对这种疾病就有明显治疗作用，它能稀释血液，降低血液粘稠度，并能提高心血管的韧性与弹性，能让人类中风，症状很快减轻。

2、治疗心腹冷痛

山胡椒入药后性质温热，它能驱除人体内的寒气和寒毒，对人类因寒气入侵导致的心腹冷痛，有特别明显治疗作用，在需要的时候可以把它捣碎，这种粉末直接用温开水送服，也能把适量的山胡椒晒干后直接加清水煎至成汤，让患者口服，多数患者服用后都能很快止痛。

山胡椒和木姜子的区别如下：

木姜子和山胡椒之间没有明显区别，因为木姜子和山胡椒是不同地区的人，对同一种植物果实的不同叫法就像一个人有大名也有小名一样，它们都是胡椒科植物木姜子的成熟果实，这种植物果实中含有大量的植物油脂，在提纯加工以后能得到植物油供人类食用。

山胡椒的功效与作用：

1、消肿止痛

山胡椒是一种味道辛香的中药材，消肿止痛活血化瘀是它的主要功效，它能让人体局部出现了淤血，尽快消散，而且能快速止痛，在人们尸体出现肿胀或出现跌打损伤以及关节红肿疼痛时都能服用一些山胡椒，它能快速止痛也能让人体出现的不适症状很快减轻。

2、祛风通络

山胡椒性散能疏通经络也能活血，萨依再加上它性质温热，人们服用后能疏通经络，也能加快血液循环，并能祛除身体内的寒气和湿毒，，对人类因经络不通或寒毒入侵导致的关节疼痛和风湿痹痛以及肢体麻木等症都有特别明显的治疗作用，在治疗时可把山胡椒煎水以后服用，也能用它煎出的药液泡脚，用药后治疗效果都很明显。